Épices Royales Poivre Blanc Moulu, 75 g

Le poivre blanc moulu Épices Royales apporte une chaleur poivrée et un arôme terreux aux sauces, soupes et marinades. Sa couleur claire est idéale dans les plats crémeux, quand on veut le goût du poivre sans points sombres. Il est aussi à l'aise dans une purée de pommes de terre onctueuse que dans un assaisonnement aromatique pour le poisson.

Origines et patrimoine culinaire
Le poivre blanc provient de Piper nigrum, la même liane tropicale qui donne le poivre noir. Son aspect clair vient du retrait de la couche externe du fruit lors de la transformation.

Dans votre cuisine
Ajoutez-le à une sauce crémeuse, une purée ou une soupe légère. Associez-le à l'ail et au gingembre pour une marinade de poisson ou de poulet. Commencez par une petite pincée et ajustez.

Ingrédients : 100 % poivre blanc. Poids net 75 g. Produit du Cameroun.